bulk sladká sušená červená paprika celá chilli bez stopky
Základní informace
Všechny odrůdy papriky pocházejí od divokých předků v Severní Americe, zejména ve středním Mexiku, kde se pěstují po staletí. Papriky se následně dostaly do Starého světa, když byly papriky přivezeny do Španělska v 16. století.Koření se používá k přidání barvy a chuti do mnoha druhů jídel v různých kuchyních.
Obchod s paprikou se rozšířil z Pyrenejského poloostrova do Afriky a Asie a nakonec se přes Balkán, který byl tehdy pod osmanskou nadvládou, dostal do střední Evropy.To pomáhá vysvětlit srbsko-chorvatský původ anglického výrazu.Ve španělštině je paprika známá jako pimentón od 16. století, kdy se stala typickou ingrediencí v kuchyni západní Extremadury.Navzdory své přítomnosti ve střední Evropě od počátku osmanských výbojů se v Maďarsku stala populární až koncem 19. století.
Funkce
Paprika se může pohybovat od jemné po pálivou – chuť se také liší podle země – ale téměř všechny pěstované rostliny produkují sladkou odrůdu.Sladká paprika se většinou skládá z oplodí, více než polovina semen je odstraněna, zatímco pálivá paprika obsahuje některá semena, stonky, vajíčka a kalichy.: 5, 73 Červená, oranžová nebo žlutá barva papriky je způsobena jejím obsahem karotenoidů.
Technická data
| Detaily produktu | Specifikace |
| jméno výrobku | Paprikové lusky se stonky asta 200 |
| Barva | 200 asta |
| Mositure | 14 % Max |
| Velikost | 14 cm a více |
| Ostrost | Pod 500 SHU |
| aflatoxin | B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2 |
| ochratoxin | 15 ppb max |
| Samlmonella | Negativní |
| Vlastnosti | 100% příroda, žádná sudánská červeň, žádné přísady. |
| Skladovatelnost | 24 měsíců |
| Úložný prostor | uchovávejte na chladném a stinném místě v původním obalu, vyhněte se vlhkosti, skladujte při pokojové teplotě. |
| Kvalitní | na základě standardu EU |
| Množství v kontejneru | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |
