-
-
Chilli papričky jsou oblíbené v Číně a důležitou složkou v mnoha provinciích.Ve skutečnosti Čína produkuje více než polovinu všech chilli papriček na světě, uvádí Organizace OSN pro výživu a zemědělství!Používají se téměř v každé kuchyni v Číně se stálým...Přečtěte si více»
-
Paprika duchů, známá také jako bhut jolokia (asámsky „bhútánská paprika“), je mezidruhová hybridní chilli paprička pěstovaná v severovýchodní Indii.Jedná se o křížence Capsicum chinense a Capsicum frutescens.V roce 2007 Guinnessova kniha rekordů potvrdila, že pepř duchů byl...Přečtěte si více»
-
Chilli prášek (také hláskované chile, chilli nebo alternativně práškové chilli) je sušené, rozdrcené ovoce jedné nebo více odrůd chilli papričky, někdy s přidáním jiného koření (v takovém případě je také někdy známé jako chilli prášek směs nebo směs koření na chilli).Používá se jako...Přečtěte si více»
-
Čína je největším světovým producentem a spotřebitelem chilli papriček.V roce 2020 byla pěstební plocha chilli papriček v Číně asi 814 000 hektarů a výnos dosáhl 19,6 milionu tun.Čínská produkce čerstvého pepře představuje téměř 50 % celkové světové produkce,...Přečtěte si více»
